Clik here to view.
Russian earl grey sorbet
En svalkande och underbar sorbet med smak av iste. 5 dl vatten 1,75 dl strösocker saft från 1 citron (ca 0,75 dl) earl grey-teblad eller tepåsar Koka upp vattnet och tillsätt socker och rejält med te....
View ArticleAnanassorbet med hallon
Denna sorbet blir förstås godare med nypressad ananasjuice, men även vanlig juice fungerar bra. Hallonen ger ett härligt avbrott till ananassmaken. 6 dl ananasjuice 0,75 dl socker ca 1 dl hallon, eller...
View ArticleClik here to view.
Citron- och ingefärssorbet
3 dl citronsaft (4-5 citroner) 5 dl sockerlag (recept) 2 dl vatten 25-50 g färsk skalad finriven ingefära (utan de längsta trådarna) Blanda ingredienserna. Frys till sorbet i glassmaskin eller på...
View ArticleClik here to view.
Champagnesorbet med citron
Den här underbara sorbeten tjänar mycket på att ätas färsk. Efter några dagar har smaken bleknat. Vill du ändå spara den längre i frysen kan du prova att minska vattnet till 2 dl och eventuellt också...
View ArticleClik here to view.
Chokladsorbet
Ända sen jag åt chokladsorbet på en italiensk glassbar i Stockholm för länge sen har jag velat göra en egen. Jag hade frågat vilka glassar/sorbeter i glassdisken som var mjölkfria, och kunde helt...
View ArticleClik here to view.
Sorbetexperiment: success!
Det har varit brist på sorbetrecept här sen starten. Den främsta anledningen är förstås att sorbet oftast redan är veganskt, och därför också finns lätt tillgängligt. Den andra är att jag tycker...
View ArticleClik here to view.
Perfekt sorbet take 2
Experimenten fortsätter. Efter att förra försöket gett i det närmaste perfekt resultat satsar jag nu på att se hur enkelt, billigt och nyttigt receptet kan bli innan resultatet försämras. Första...
View Article
